冷面(涼面)·

簡介：集成優(yōu)質(zhì)醬油、純糧陳醋、濃縮果汁，由頂級名廚精心調(diào)和而成；具備無油、多醋、多素食的特點；做法簡單，吃法多變，可涼可熱、可葷可素；適宜老板蔬菜、撈拌涼菜、烹飪?nèi)馐常谖端崽鹎逑?/span>。

● 主 料   冷面

● 輔 料   珍選大師級撈汁

● 制作步驟

①珍選大師級撈汁加入適量水進(jìn)冰箱冷藏室備用；

②把干冷面用清水浸泡2小時，并用手揉搓，使其完全散開。把水燒開，加入冷面，不時用筷子攪拌，防止粘結(jié)。煮1分鐘左右待其變軟無硬心時撈出，立即放入已經(jīng)備好的冰水中，并連續(xù)沖3~4次，瀝干水分后放入碗內(nèi)。

③倒入冷藏好的酸甜可口的珍選大師級撈汁，攪拌均勻，即可食用。